今年も故郷から秋の便りが届きました。毎年楽しみにしている「柿の実」(^O^)

お礼の電話をすると、猛暑のせいか少し遅めだが大きくなった、とのこと。

さて、今年はどうやっていただこうか・・・干し柿にするか、シブ抜きしてそのまま食べようか(^^)

ネットで調べてみると、渋柿は甘柿より糖度が高く、干し柿にすると渋味（タンニン）が抜け、糖度は５０度にもなるとか。これは、どんな果物より高い甘さ！

さ～～て、楽しみが増えたぞ(^_-)-☆

今年も千葉に居ながらにして、郷の秋を味わえます！

感謝<m(__)m>