【郷の春だより】

フキノトウが故郷(魚沼市)の親戚から送られてきました。包みを開けると、フンワリと故郷の春が香ってきました。早速お礼のお電話をすると、わが家の田んぼ(休耕地)がある山はまだ残雪があり、木の芽などの山菜採りには少し早いとのこと。
早速、妻に「フキ味噌」と「天ぷら」を調理してもらい、晩酌でおいしくいただきました。あ~~~・・・・故郷の春が我が家に来ました。(故郷に、感謝です・・・)